Das „Berghof-Ladl“ startet den Probe-Betrieb an 5 Tagen die Woche!
Das im ROFAN-KURIER angekündigte Hofladen-Projekt „Berghof-Ladl“ am Bergl 59, Kramsach, ist soeben gestartet! Das Sortiment umfasst zu Beginn rund 80 Produkte! Angeboten werden Milchprodukte, Eier, Honig, Nudeln, Eis, Tiefkühl-Fleisch, Schnäpse, Likör…
TIROL/KRAMSACH Endlich ist es so weit: Das „Berghof-Ladl“ hat geöffnet! Mit viel Zeit und Arbeit wurde der Laden vorbereitet und bietet nun Landwirten eine Plattform, um ihre selbst erzeugten Bauern-Produkte hier anzubieten! Die Öffnungszeiten: DI: 8:00 – 12:00, MI: 8:00 – 12:00, DO: 8:00 – 12:00 & 14:00 – 18:00, FR: 8:00 – 12:00 & 14:00 – 18:00 und SA: 16:00 – 19:00 Uhr.
Initiator Mag. Christian Mück zum Projekt-Hintergrund: „Man sollte vor jedem Landwirt in Österreich den Hut ziehen: Die Arbeit ist hart. Bauern stellen sich umfangreichen Problemen und kämpfen mit ihren Preisen gegen ausländische Billig-Importe von fragwürdiger Qualität… Trotzdem schaffen sie Produkte höchster Güte, unter den schärfsten Auflagen in ganz Europa! Bäuerinnen und Bauern sind Helden des Alltags und bringen unser Essen auf den Tisch…“
Am meisten bleibt den landwirtschaftlichen Betrieben, wenn sie ihre Produkte direkt vermarkten. Doch jeder für sich? Das ist schwierig. Oft sind die Höfe entlegen. Werbung oder Miete für einen Laden kosten Geld…
Da setzt die Initiative zum „Berghof-Ladl“ an. In den letzten Wochen und Monaten wurde der Laden vorbereitet und es wurden die rechtlichen und technischen Voraussetzungen für einen Gemeinschafts-Verkauf geschaffen. Dies in Abstimmung mit Landwirtschafts-Kammer, Wirtschafts-Kammer und Bezirks-Hauptmannschaft, denen allen hier der Dank der Initiative gebührt.
Alle teilnehmenden Landwirte bieten hier ausschließlich Bauern-Produkte vom eigenen Hof und auf eigene Rechnung, auf eigene Verantwortung an. Abgewickelt wird über ein modernes Hofladen-Kassensystem, das den Kunden das Einkaufen erleichtert und eine übersichtliche Rechnung erstellt. Wie geht das? Einfach Bildschirm antippen, Produkte mit dem Strich-Kode unter den Bildschirm halten und schon wird zusammengezählt.
Das Sortiment umfasst nun zum Beginn: Milch, Joghurt (Frucht, Kaffee, Vanille…), Käse, frischen Fisch (nur auf Bestellung), Bauern-Brot, Eier, Nudeln, Honig, Liköre und Schnäpse, Chutny, Säfte, Kräutersalz, Essig und auch Brenn-Holz, Anfeuer-Holz sowie Einstreu-Heu für Kleintiere. Geplant sind noch Pflege- und Bienenwachs-Produkte und auch Alpaka-Erzeugnisse.
Dazu Christian Mück: „Jeder profitiert hier vom anderen, jedem steht es frei, teilzunehmen, solange Platz ist. Wir müssen weg von Neid, Missgunst und Kirchturm-Denken, hin zu mehr Erfolg durch Zusammenarbeit…“
